Food

Cuisine française

L'Huîtrerie Saint-Germain

43 rue Mazarine 75006 Paris

Le petit plaisir de l’hiver en France, ce sont les huîtres. Des huîtres fraîches accompagné d’un vin blanc croquant, pour un été festif.
L’Huîtrerie Saint-Germain est un restaurant fondé par deux spécialistes de l’huître, Jean-Marc Laera et Bernard Gonthier en juillet 2019. Les huîtres sont soigneusement sélectionnées et reçues de trois grandes zones de production en France: la Bretagne, la Normandie et la Marenne.

Décoration / Ambiance

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Petite histoire de l'établissement

Passionné des produits de la mer et de Saint-Germain des Près, Jean-Marc Laera s’associe en 2019 à Bernard Gonthier, artisan écailler 10 fois champion du monde, pour réaliser son rêve et s’établir rue Mazarine.

Cette alliance fait de cet établissement un lieu authentique, proposant des produits de qualité dans les règles de l’art de la dégustation des huitres et autres fruits de la mer. 

Menu

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Huitres à la carte
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Autres mets à la carte : tartare de boeuf, carpaccio, foie gras, assiette de saumon fumé …
Plateaux de l'Huitrerie
Plateaux de l’Huitrerie
huitrerie-saint-germain-huitres
Formules dégustation et assiettes découvertes
09 86 41 71 00

Horaires d'ouverture :

de 12h à 22h30
Fermeture : Lundi, Dimanche

Transport :

Odéon, Saint-Germain des Près410